微生物是雞糞發(fā)酵的關(guān)鍵因素。在雞糞中存在著各種微生物，如細菌、真菌等，它們通過分泌酶來分解雞糞中的有機物。然而，如果沒有攪拌，微生物可能會聚集在局部區(qū)域。例如，微生物可能會在雞糞表面或者雞糞內(nèi)部某些濕度、溫度較為適宜的小區(qū)域聚集。

    通過攪拌，可以讓微生物均勻地分布在雞糞的各個部分。

2、提高發(fā)酵的均勻性

雞糞的成分和性質(zhì)在不同部位可能會有所差異。比如，雞糞的外層可能因為接觸空氣較多，水分蒸發(fā)較快，導致比較干燥；而內(nèi)部可能相對濕潤。同時，雞糞堆積時，不同位置的溫度也會有所不同。

攪拌能夠打破這種不均勻性。它可以使干燥的部分和濕潤的部分混合，讓溫度在雞糞整體中分布更加均勻。這樣就避免了局部發(fā)酵過度或者發(fā)酵不足的情況。

3、增加氧氣供應

在雞糞發(fā)酵過程中，好氧微生物起著重要的作用。這些微生物需要氧氣來進行呼吸作用，以維持自身的代謝活動和分解有機物。攪拌可以使空氣更好地進入雞糞內(nèi)部。

當攪拌裝置轉(zhuǎn)動時，會在雞糞中形成許多微小的通道和空隙，空氣能夠順著這些通道進入雞糞的深層。就像在疏松的土壤中植物的根系能夠更好地呼吸一樣，這些進入雞糞內(nèi)部的空氣為好氧微生物提供了充足的氧氣，促進它們的生長和繁殖，從而加快雞糞的發(fā)酵速度。